saveur f douceâtre

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• douceâtre — ou douçâtre [ dusatr ] adj. • doulcastre 1539; de doux et âtre ♦ Qui est d une douceur fade. Goût, saveur douceâtre. « La chambre était tiède; l atmosphère, douceâtre; Daniel pensa se trouver mal » (Martin du Gard). ♢ Air, ton douceâtre. ⇒… …   Encyclopédie Universelle

• fade — [ fad ] adj. • XIIe; lat. pop. °fatidus, class. fatuus « fade », d apr. sapidus; cf. saveur 1 ♦ Qui manque de saveur, de goût. Aliment, boisson fade. ⇒ insipide; douceâtre, écœurant. Il aime la cuisine épicée, ici tout lui paraît fade. Qui… …   Encyclopédie Universelle

• fadé — fade [ fad ] adj. • XIIe; lat. pop. °fatidus, class. fatuus « fade », d apr. sapidus; cf. saveur 1 ♦ Qui manque de saveur, de goût. Aliment, boisson fade. ⇒ insipide; douceâtre, écœurant. Il aime la cuisine épicée, ici tout lui paraît fade. Qui… …   Encyclopédie Universelle

• doucereux — doucereux, euse [ dus(ə)rø, øz ] adj. • XIIe « doux »; de douceur 1 ♦ (XVIIe) Vieilli D une douceur fade, peu agréable au goût. Saveur doucereuse. ⇒ douceâtre. 2 ♦ …   Encyclopédie Universelle

• doucereusement — doucereux, euse [ dus(ə)rø, øz ] adj. • XIIe « doux »; de douceur 1 ♦ (XVIIe) Vieilli D une douceur fade, peu agréable au goût. Saveur doucereuse. ⇒ douceâtre. 2 ♦ …   Encyclopédie Universelle

• douçâtre — douceâtre ou douçâtre [ dusatr ] adj. • doulcastre 1539; de doux et âtre ♦ Qui est d une douceur fade. Goût, saveur douceâtre. « La chambre était tiède; l atmosphère, douceâtre; Daniel pensa se trouver mal » (Martin du Gard). ♢ Air, ton douceâtre …   Encyclopédie Universelle

• doux — doux, douce [ du, dus ] adj. et n. • dulz 1080; lat. dulcis I ♦ Adj. 1 ♦ Qui a un goût faible ou sucré (opposé à amer, acide, fort, piquant, etc.). Doux comme le miel. Amandes, oranges, pommes douces. Piment doux (ou poivron), moutarde douce (ou… …   Encyclopédie Universelle

• aigre — [ ɛgr ] adj. • XIIe; bas lat. acrus, class. acer 1 ♦ Qui est d une acidité désagréable au goût ou à l odorat. Saveur, odeur aigre. Aigre au goût. Cerises aigres : griottes. ♢ Devenu acide en se corrompant. Lait, vin aigre. Subst. Saveur, odeur… …   Encyclopédie Universelle

• goût — [ gu ] n. m. • goust XIIIe; lat. gustus I ♦ 1 ♦ Sens grâce auquel l homme et les animaux perçoivent les saveurs propres aux aliments. ⇒ 1. goûter; déguster, gustatif. La langue et le palais, organes du goût chez l homme. Aliment agréable au goût …   Encyclopédie Universelle

• insipide — [ ɛ̃sipid ] adj. • 1503; bas lat. insipidus 1 ♦ Qui n a aucune saveur, aucun goût. Il « avait avalé, à son insu, une poudre insipide [...] dans une tasse de thé à la menthe » (Mac Orlan ). ♢ Cour. Qui n a pas assez de goût. ⇒ fade. Une sauce… …   Encyclopédie Universelle

• mielleux — mielleux, euse [ mjelø, øz ] adj. • 1265; de miel 1 ♦ Vx ou littér. Qui a le goût ou l odeur du miel. « Les mielleuses bananes » (A. Chénier). 2 ♦ (1590; « édulcoré » XIIIe) Mod. Fig. Qui a une douceur affectée. ⇒ douceâtre, doucereux, emmiellé.… …   Encyclopédie Universelle